Calidad desde la semilla

Comprometidos con la calidad y sostenibilidad

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Mejora de las semillas

Desarrollo de injertos buscando mejora de la calidad y resistencia de la planta
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Calidad y seridad en los procesos

Realizamos un manejo 100% agroecológico de nuestras fincas

Planta de Abonos Orgánicos

Firme compromiso son la sostenibilidad y la agricultura orgánica 100%

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Calidad, trazabilidad y compromiso

Nuestro objetivo es brindarles calidad y transparencia en todos los procesos

Producción de miel

Actualmente se cuentan con 100 colmenas y nuestro proyecto es llegar a las 200

La Cooperativa de producción Agropecuaria de Campesinos “FLOR DEL PINO” Limitada es una organización de pequeños productores y productoras de café y miel ubicada en la zona occidental de Honduras.

Somos una cooperativa con el firme propósito de mejorar el nivel de vida de los asociados y la comunidad. Actualmente cuenta con 24 afiliados, los que trabajan en forma colectiva y atendiendo varios rubros productivos:

Caficultura con una extensión de 110 manzanas en producción y 20 en plantilla, cuenta con un beneficio húmedo del cual se obtiene un café de excelente calidad.
Ganadería con en una extensión de 150 manzanas.
Apicultura con el aprovechando la flora melífera de las fincas y bosques.
Granos básicos con una superficie de 46.5 manzanas.
Cuidado del bosque y gestión de maderables.

SERVICIOS

Beneficio Húmedo

Contamos con un equipo de beneficiado húmedo con capacidad de 100 qq uva por hora, 4000 quinales pergamino seco por año el cual esta a disposición de nuestros asociados para beneficiar su café de manera eficiente y conservar la calidad del grano, aseguramos un servicio de calidad, eficiencia, responsabilidad y honestidad, procurando el bienestar económico del productor y la conservación limpia del medio ambiente.

Beneficio Seco

Es de importancia que tiene un buen secado y  la complejidad del grano de café en este proceso,  una secadora mecánicas tipo guardiola  la cual garantiza un secado uniforme sin provocar daños en el grano de café hasta llevarlo hasta un punto optimo de almacenado ya que se tiene un control de la temperatura de entrada como también de la masa dentro de la guardiola.

Fincas y variedades

Nuestras fincas están plantadas entre 1250 y 1500 msnm y son manejadas 100% orgánico. La variedades que se usan son Pacas, Colombia, Obata, Catuai, Colombia, Parainema lo que permite ofrecer un café de excelente calidad.

Perfil de Taza

Nuestro café está determinado por un perfil de taza sabor a chocolate, caramelo, durazno; fragancia y aroma floral, fruta, cítrico, chocolate; acidez intensa cítrica; cuerpo viscoso, suave, redondo.

Comprometidos con la calidad y la sostenibilidad

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Certificados en Agricultura Orgánica desde 2004

La agricultura orgánica responde a un sistema de producción sustentable, que maneja racionalmente los recursos naturales, sin la utilización de los productos de síntesis química e incrementando la fertilidad del suelo y la diversidad biológica.

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Certificados Comercio Justo por FLOCERT desde 2011

Operamos bajo las condiciones de Fairtrade, para lo cual cumplimos con una serie de estándares establecidos por Fairtrade International. Estos estándares se basan en una serie de consideraciones sociales, económicas y ambientalesnte.

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